ラーメンのトッピングで原価率が低いのは海苔

テレビ番組「月曜から夜ふかし」で「儲けのカラクリ」が紹介されていました。
その中から一つを紹介します。
ラーメンのトッピングで最も儲かるのは何か。
「海苔」なんだそうです。

トッピング	売値	原価	原価率
海苔	100円	15円	15%
煮玉子	100円	30円	30%
メンマ	120円	40円	33%
チャーシュー	250円	120円	48%

海苔は、煮玉子やチャーシューと違って仕込みも必要ないのでボロ儲けです。