世界のおいしい伝統料理ランキング
「月曜から夜ふかし」で「世界のおいしい伝統料理ランキング」が紹介されていました。
なんとインドではなく日本のカレーがトップ。ただ、これは順当かもしれません。日本のカレーは美味しいです。日本人の口に合うカレーは、世界の人の口にも合うのかもしれません。
最近、学校給食で世界の料理が振る舞われることも多いそうです。「食育」の一環だそうです。ということもあり、料理名は日本語に直さず、そのまま読むことが多いようです。
1位 カレー (日本)
Kare
インドではなく日本のカレー。
2位 ピカーニャ (ブラジル)
Picanha
牛肉料理。日本だとイチボと言われる部位。シュラスコで人気がある。
3位 アメイジョアシュ・ア・ブリャオ・パトゥ (ポルトガル)
Amêijoas à Bulhão Pato
アサリの酒蒸し。
4位 タンバオ (中国)
Tangbao
スープ入り肉まん。
5位 グオティエ (中国)
Guotie
焼き餃子。
6位 パネーン・カリー (タイ)
Phanaeng Curry
タイカレー。
7位 セビチェ・ミクスト (ペルー)
Cebiche mixto
魚介のマリネ。
8位 ゴルメ・サブズイ (イラン)
Ghormeh Sabzi
豆と肉の香草煮込み。
9位 ジャー・ケバブ (トルコ)
Cağ kebabı
羊肉の回転炙り焼き。
10位 ポジョ・ア・ラ・ブラサ (ペルー)
Pollo a la brasa
グリルした鶏肉。
ネタ元はTasteAtlasです。
リンク先には100位まで挙げられています。
日本の料理は他に次の通り挙げられています。
21位 豚骨ラーメン
30位 カツ丼
43位 カレーライス（1位とは別）
44位 醤油ラーメン
46位 サーモンの握り寿司
47位 餃子
54位 焼きうどん
56位 エビフライ
67位 牛丼
83位 味噌ラーメン
85位 塩ラーメン
なぜか、またカレーがあります。
ラーメンが４つ入っています。
逆に定番とされる天ぷらが入っていません。高級なものは除かれるようです。
[ 2023年8月26日 | カテゴリー: 豆知識 | タグ: 料理 ]
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