Excelで最初の1文字が勝手に確定される

Excel2007を使っているのですが、日本語を入力するときに、たまに最初の1文字が勝手に確定されてしまうことがあります。
「そんなものか」と我慢して使っていたのですが、今更ながら調べてみたら、マイクロソフトのサポートのFAQに挙がっていました。

Windows XP SP3 上の Excel 2007 または Excel 2010 でコピーなどの特定の操作をすると、操作直後にセルに入力した最初の 1 文字が変換前に確定される（リンク切れ）

まさにこれでした。
示されている解決方法は「詳細なテキストサービス」を無効にすること。

この問題を解決するには、詳細なテキスト サービスを無効にします。Excel.exe のプロパティを開き、[互換性] タブにある [このプログラムでは詳細なテキスト サービスを無効にする] チェック ボックスをオンにします。既定では、Excel.exe は以下の場所にインストールされています。
Excel 2007 の場合 :
C:\Program Files\Microsoft Office\Office12\Excel.exe
Excel 2010 の場合 :
C:\Program Files\Microsoft Office\Office14\Excel.exe

これを試したところ、正しく動作するようになりました。
ところで「詳細なテキストサービス」とは何か。調べてみたのですが、よく分かりませんでした。ならば元から無効にしておいてほしいところです。