蕎麦チェーンの店舗数比較

蕎麦チェーンの店舗数を調べて一覧にしました。

ゆで太郎 – 198店舗
名代富士そば – 105店舗
そじ坊 – 92店舗
小諸そば – 54店舗
箱根そば – 43店舗

ゆで太郎はホームページに記載があった店舗数（2024年度）です。
他は各チェーンのホームページにある店舗一覧を数えました。

蕎麦屋に行くと老夫婦が経営している店が多いです。
特に夫が調理担当、妻がホール担当というパターンが多く、ホール担当はよろよろしていてこちらが心配になるような店もあります。
うどんチェーンにくらべ、蕎麦チェーンはまだまだ展開の余地があると思います。
うどんより蕎麦が好きなので頑張ってほしいところです。