ゆるくつくる – stabuckyのブログ。
最近、刀削麺をよく食べます。
普通、麺は薄く伸ばして、重ねて刃物で切りますが、刀削麺は「刀で削る」とあるように、塊を金物で削ります。昔、中国で刀狩りがあり、刃物の扱いが制限されていたからだそうです。
そのため、太さ、長さが不揃いなのが特徴です。几帳面な日本人ならば「太さがバラバラでは茹で上がりが均等にならない！」と怒りそうです。実際は、太さがバラバラどころか、削ってそのまま沸騰したお湯に入れてしまいますので、最初と最後の茹で時間が違います。
刀削麺は西安料理だそうです。西安市は陜西省にあり、昔の長安です。調べてみると西安料理自体はあまりメジャーではないようです。
では中国料理のメジャーは何か。
八大中国料理についてまとめてみました。 (さらに…)
テレビ朝日の「アメトーーク！」の「B'z芸人」でCDの売上枚数の多いアーティストが紹介されていました。「オリコン調べ」とのこと。
B'zがダントツです。 (さらに…)
以前、書いた漢字の書き順に関する記事について「「糸」の下ははねるな」と指摘をいただきました。「糸」の書き順を示した図ですが、図を描画するために使ったフォントでは下の部分がはねていました。私も「はねない」派なので疑問に思いました。
調べてみると文化庁から2016年2月29日に「常用漢字表の字体・字形に関する指針（報告）について」という報告がありました。これによると「糸」の下の部分は「はね」「とめ」どちらでもよいようです。 (さらに…)
こんな記事を読みました。
「日本最西端」の駅から「日本最南端」の駅まで、150円 （乗りものニュース）
最西端の駅と最南端の駅が非常に近くにあるということでしょうか？ (さらに…)
ピョンチャン五輪が終わりました。ドーピング問題でロシアは国として参加できず個人資格で参加。アイスホッケーではそのロシアが優勝してしまいました。
気になったのはアイスホッケーの人数と試合時間です。調べてみました。 (さらに…)
こんな課題がありました。
Imagine a room full of 100 people with 100 dollars each. With every tick of the clock, every person with money gives a dollar to one randomly chosen other person. After some time progresses, how will the money be distributed?
When random people give money to random other people | Quomodocumque
「部屋に100ドルを持った人を100人集め、ランダムに選ばれた人がランダムに選ばれた人に1ドル渡す、ということを繰り返すとどうなるか」という問題です。
感覚的には元と変わらないという気がしますが、実際にはばらばらになるという結果が示されています。
つまり貧富の差が生まれるということ。
これを検証してみました。
元のサイトでは検証は45人が45ドルを持つ場合で試しているので同様にします。 (さらに…)
今朝、フェラーリを見ました。轟音とともに凄まじいガソリンのにおい。
そこで思い付いたのが「フェラーリってハイオクを入れるのだろうか」ということ。
調べてみるとヨーロッパの自動車はハイオクを入れるものが多くフェラーリもハイオク仕様になっているそうです。
レギュラーを入れると走ることは走るが調子が悪くなるのは間違いないとのこと。 (さらに…)
各都道府県に少なくとも一つは国立大学があります。
そして通常は大学名に都道府県名が付いています。
逆に都道府県名が付いているのに国立ではない大学があります。 (さらに…)