なな蓮

11時45分に1人で行く。雑居ビルの１階。7人待っていた。
「先に食券を買え」とあるので素直に店内に入って買っている間に、1人に抜かされた。
支那そば800円を注文。

11時57分、カウンター席に通される。カウンターに8人座れる。
奥にテーブル席があるようだが最も手前に座ったので分からない。

麺は中細の平打ちでストレート。つるつるした食感。
スープは鶏と魚介の醤油。豚も使っているらしいが、あっさりして美味しい。
チャーシューは昔ながらの味で2枚。
他にホウレンソウ、ネギ、カイワレ、メンマ。
量は多いと思う。

「なな蓮」は「ななれん」ではなく「ななはす」と読む。
なな蓮