ど・みそ 京橋本店
平日の11時45分に行きました。既に満席で店内に1人が待っていました。
店内は奥に長く、入口の左に食券販売機。右側にＬ字形のカウンター席が約10席分。中の厨房に店員が3人。
「特みそ」930円の食券を買うとすぐに空席ができ座れました。
後で知ったのですが一番人気は「特みそこってり」だそうです。
比較的早くラーメンが出されました。
「特みそ」は「みそ」にトッピングを加えたもののようです。
モヤシ、コーン、ゴマ、半熟タマゴ、ノリがのっています。
麺は歯応えのある太麺。いわゆる札幌味噌ラーメンの麺とも違う独特の食感でした。
スープは味噌なのですが濃いのにあっさりしている印象です。これも、いかにも味噌味という札幌味噌ラーメンとは違います。
暑いのにスープを飲み干してしまいました。
食べている間に行列ができていました。早めに来て正解でした。店には裏口があり、表が混んでいることもあり、食べ終えた客の何人かは裏口から出て行きました。
ど・みそ 京橋本店
レビュー:stabucky
味噌ラーメンの店。
札幌ラーメンとは違う東京の味噌ラーメン。
評価:4
レビュー:stabucky
味噌ラーメンの店。
札幌ラーメンとは違う東京の味噌ラーメン。
評価:4
[ 2016年7月27日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: 中央区 , 味噌 ]
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