刀削麺 湘苑

アリオ橋本一階のフードコートにある。ケンタッキーフライドチキンとミスタードーナツというザ・ファストフードに挟まれて苦戦必至という佇まい。実際、他の店舗と違い、行列はない。
色々な麺料理があるが基本は刀削麺である。そしてどれも590円(税抜き)。
刀削麺の担々麺を注文。
出来上がったら鳴るブザーを持たされたが店の前で待った。普通は迷惑だがここは人が少ない。 (さらに…)

刀削麺酒家

平日の11時45分に行く。「2階に行け」と言われる。テーブル席とカウンター席がある。30人以上座れる。9割程の入り。
麻辣刀削麺780円を注文。大盛100円だが頼まず。 (さらに…)

刀削麺房

11時45分に行く。地下1階にある。店内は、存外、広い。客の入りは2割ほど。
麻辣刀削麺800円を注文。半炒飯付。 (さらに…)

餃子の郷

正午前に行く。テーブルが20卓はある広い店。客の入りは5割ほど。見事におじさんばかり。分煙されていない。ガラガラなのに相席。すぐに一杯になるのだろう。
次を注文。
・麻辣刀削麺750円(大盛無料)
・ランチ餃子6個200円 (さらに…)

四川味噌ラーメンZ軒

平日の午後1時半に行く。先客は3人。入口右に食券販売機。右にテーブル席。左に逆L字形のカウンター席。中が厨房。左端にガラス張りの部屋で麺を打つらしい。
「四川味噌ラーメン」780円を注文。食券販売機では単に「ラーメン」と表示され分かりにくい。辛さ、痺れを指定できるがいずれも普通にした。 (さらに…)

西安刀削麺酒楼 神田店

平日の11時45分に行く。地下1階にある。店内は広くテーブル席が10卓以上ある。店員は数人いるが皆、中国語を使う。
麻辣刀削麺800円を注文。 (さらに…)

シーアン神田西口店

平日の正午前に行く。7割程度の客の入り。
テーブル席のみ。2人、4人、6人掛け7卓。さらに奥に席があるようだ。テーブル間がとても狭い。
刀削マーラー麺750円を注文。 (さらに…)

中国四川料理 天然居 日本橋店

永代通り沿いの地下1階にある。店内はテーブル席のみで30人近く座れる。
先客は3人だったが私の後に続々と入店。ほぼ満席に。
汁あり担々麺を注文しようとすると店員が怪訝そうな顔をするので訊くと「汁なしが人気」とのこと。
汁なし担々麺ランチ800円を注文。 (さらに…)

西安刀削麺

元日の正午過ぎに行く。先客1組がいたが私達が入店すると食べ終えて出て行った。4人掛けのテーブルが4卓、2人掛けが2卓。座敷席が4卓。広い。
「マーラー刀削麺」750円を注文。 (さらに…)

陳麻家 日本橋三越店

平日の11時45分頃に行く。まだ席が空いているのに相席にさせられる。
担々麺セット(陳麻飯付き)980円を注文。 (さらに…)

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