九州豚骨

東京駅周辺に数店舗を構えるラーメン店。 11時50分頃に行くと客は半分程度の入り。すぐに座れる。 カウンターに10人ほど座れる。中が厨房。2人ないし4人が座れるテーブル席が14卓ほど。 店員に口頭で注文する。 由丸らーめんが定番らしいが博多...

平日の正午に行く。ガード下の恐ろしく汚いラーメン屋であるが行列ができており私は4番目であった。列が進み店内に入ると中に2人待っていた。 入口の右に食券販売機がある。 この店には看板メニューが三つある。 ・博多とんこつラーメン 700円 ・ス...

月曜日、春分の日の正午に行く。サッシの引き戸を開けて店内に入る。 入口の左に煮干しの箱が山積み。その隣が食券販売機。 右側にＬ字形カウンターがあり10人ほど座れる。ほぼ満席。中が狭い厨房。店員は2人。 煮干し豚骨らーめんを注文。780円。

日曜日の午後1時頃に行く。 先客は2人。 入口の左の手前に食券販売機。奥に4人テーブルが2卓。 右にＬ字形カウンターに8人ほど座れる。中が厨房。店員が1人。 ノーマルな長浜ラーメンを注文。680円。

土曜日の午後1時頃に3人で行く。 店に入ると入口のすぐ左側にテーブル席があるので店員にここに座っていいかと訊こうとすると「最初に食券を」と言われる。こちらの質問に答えず食券を買えと言われたのは二度目のことである。 店は奥に長く、入口の左側に...

日曜日の12時40分に行く。 先客は1人。私の後に2人。 店に入って右側に客が内側になるような逆さＬ字形カウンターに5人座れる。 左の壁側に3席分のカウンターがあるが上にピッチャーが載せられて使えない。下に荷物用のカゴ。 入口の上方に液晶テ...

土曜日の11時45分に行く。 店に入ると右に壁、手前に食券販売機。 左側に縦一列のカウンター。10人座れる。中が厨房。店員は2人。 先客は1人。 らーめんを注文。650円。

最初に行くつもりだった「極壱」が定休日が日曜日ということで休み。第二候補の近所の「まる重」は18時開店でやっていません。「丸源ラーメン」は混んでいます。 ということで、最初は行くつもりがなかった「麺や花火」へ。 日曜日の正午に着きました。先...

妻と二人で土曜日の正午前に行く。半分くらいの入り。 店に入った左に食券販売機。 Ｌ字形カウンターに10席ほど。中が厨房。 4人が座れる座卓が4卓。 長浜ラーメン680円と魚介豚骨ラーメン780円を注文。

イオンモール幕張新都心のグランドモール３階のフードコートにある。 この手のフードコートのラーメンは注文した後、無線で呼び出されて商品が提供されるが、この店は注文直後に商品が提供される。 博多ラーメン680円を注文。