麺屋侍 八王子店

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土曜日の午後1時頃に3人で行く。
店に入ると入口のすぐ左側にテーブル席があるので店員にここに座っていいかと訊こうとすると「最初に食券を」と言われる。こちらの質問に答えず食券を買えと言われたのは二度目のことである。
店は奥に長く、入口の左側に4人掛けのテーブルが2卓。奥に縦に長いカウンター席があり13人ほど座れる。中が厨房。カウンターの奥にまたテーブル席があるらしい。
次の3品を注文。

  • 長浜ラーメン 630円
  • ちゃんぽん 880円
  • 特製極味ラーメン 850円


かなり待たされてラーメンが提供された。ちゃんぽんを作っていたからだと思われる。

長浜ラーメンはオーソドックスな九州豚骨ラーメン。
麺のかたさは「ふつう」を指定したがやわらかかった。小麦の風味が感じられ美味しい。
チャーシューは厚めで柔らかい。
紅ショウガがはじめから入っている。
あっという間に食べ終え、替玉を頼む。120円。これは食券販売機にもあるが、現金でも取り扱ってくれる。今度はかためにしたが本当にかたかった。

ちゃんぽんは味が濃く辛い。
麺は太め。イカと野菜がたっぷり載っていて食べ応えがある。
野菜の旨味が出ていて、とても美味しい。

特製極味ラーメンを食べる頃には、既に満腹である上、ちゃんぽんの辛さで味がよく分からず。

店内にはミュージシャンのサインが飾られていた。ファンキーモンキーベイビーズのモン吉はなぜか2枚。
店内にはパンクロックが流れていてこれが耳障り。
調理をしている男性はホールをよく見ており、私達が店を出るときも厨房から挨拶をしてくれた。

麺屋侍 八王子店
レビュー:stabucky

九州豚骨ラーメンの店。
ちゃんぽんの方が美味しかった。
評価:3

[ 2017年3月4日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , , , ]

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