刀削麺 湘苑

アリオ橋本一階のフードコートにある。ケンタッキーフライドチキンとミスタードーナツというザ・ファストフードに挟まれて苦戦必至という佇まい。実際、他の店舗と違い、行列はない。
色々な麺料理があるが基本は刀削麺である。そしてどれも590円（税抜き）。
刀削麺の担々麺を注文。
出来上がったら鳴るブザーを持たされたが店の前で待った。普通は迷惑だがここは人が少ない。

しばらく待って料理が提供される。刀削麺だから麺がのびるという心配は少ないが万全を期す。

麺は機械で削り出しているらしく店頭でその映像が見られる。機械は店の奥にあり実際に削っているところは見られない。
そのため刀削麺にしては麺の太さが均一である。
スープはちょうどいい辛さで美味しい。挽肉もたっぷり入っている。しかしぬるい。上述の通りできあがってからすぐに受け取ったにもかかわらず、である。
そして麺が少ない。590円だからやむをえないか。