ヌードルズ

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L字形カウンターに
9人座れる。中が厨房。店員は3人。店主らしき男性はタオルを頭に巻いたトム・ハンクスのような風貌。
入口の反対側に食券販売機。
中にも行列。
ラーメン750円を注文。
つけ麵は800円で基本的にメニューはこの2種類。

カウンター、椅子は高いが下に足置きがあり座りやすい。棚はないがフックがある。
かなり待たされてラーメンが提供された。ただし厨房の様子が丸見えなので調理の様子を見ていると飽きない。

最初にスープ。ガツンと来る味である。豚骨と魚介のダブルスープとのことだが特に鰹節と思われる魚介の旨味が濃い。とても美味しい。
麺は中太でスープに合い、これも美味しい。
チャーシューは厚めが2枚。味は薄めだがスープが濃いので合う。柔らかくて美味しい。
メンマが太い。しかし柔らかい。
その他、ノリ、ネギ。

2人連れでビールやハイボールを注文する客が多かった。この辺のラーメン店にしては珍しい。

ヌードルズ
レビュー:stabucky

ラーメンとつけ麺の店。
ラーメンは豚骨と魚介のダブルスープ、中太麺で美味しい。メンマが太い。
評価:5

[ 2017年3月19日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , ]

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