東京駅

正午前に行く。9人並んでいた。 店の外の食券販売機で買う。 おそらく最もノーマルな「そのまましお」780円を注文。麺の太さが選べる。太麺にする。 カウンターに8人座れる。中が厨房。4人掛けテーブルが2卓。

平日の正午前に行く。店の外に食券販売機。 店内はカウンター、テーブルなどで20人ほど座れる。相席は必至。 室壱羅麺920円を注文。麺は太さを選べる。太麺を選択。

正午前に行く。 地下1階にある。狭く急な階段を降りて店に入るとテーブルが7卓ほど。先客1人。 「人気ナンバーワン」の担々麺800円を注文。大盛無料。さらに無料サービスが春巻、ライス、麻婆豆腐から選べる。春巻を選択。杏仁豆腐も付いてくる。

平日の正午前に行く。客の入りは半分ほど。 奥に長い店。直線のカウンター席に14人ほど座れる。 店員に「半炒飯セット（半炒飯、醤油ラーメン）」880円を注文。

平日の正午前に行く。すぐに座れた。 店員に、博多ラーメン750円を注文。麺は細麺と極細麺が選べる。細麺にして麺のかたさは普通にした。

正午に行く。地下1階にある。行列5人。列に並ぶ前に食券販売機で食券を購入。Suicaなどが使える。 どれが定番か分からない。先頭にあった「熟！芳醇味噌ラーメン」780円を注文。

平日の正午前に行く。 4人掛けテーブルが4卓。カウンターに向かいあって12人座れる。客は半分くらいの入り。 ライスは18時まで無料で食べ放題。 醤油ラーメン750円を注文。 支払は最後。

平日の11時50分に行く。コの字形カウンターに8人ほど座れる。中が洗い場。厨房はさらに奥。4人掛けテーブルが2卓。満席。 店の外に食券販売機。 醤油ラーメン650円を注文。

11時45分に行く。他の店は行列だがここだけは空いていて客の入りが四分の一ほど。 「醤油ラーメン」830円を注文。 なるべくその店の定番を注文するようにしているので、本来は「ラーメン」830円、すなわち牛タンねぎ塩ラーメンを注文すべきであっ...

八重洲地下街にある旭川ラーメンの店。11時半に行く。狭い店内はほぼ満席。東京駅の地下街とは思えない雰囲気。 入口のレジで食券を購入。 味噌ラーメン700円を注文。大盛は通常150円だがサービスデーとのことで50円であった。これも頼む。