泰興楼 八重洲本店
平日の正午前に行く。3階を案内される。テーブルが10卓ほどある。
「スーラータン・メン」1000円を注文。 (さらに…)
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平日の午後1時半に行く。先客は3人。入口右に食券販売機。右にテーブル席。左に逆Ｌ字形のカウンター席。中が厨房。左端にガラス張りの部屋で麺を打つらしい。
「四川味噌ラーメン」780円を注文。食券販売機では単に「ラーメン」と表示され分かりにくい。辛さ、痺れを指定できるがいずれも普通にした。 (さらに…)
平日の11時45分に行く。地下1階にある。店内は広くテーブル席が10卓以上ある。店員は数人いるが皆、中国語を使う。
麻辣刀削麺800円を注文。 (さらに…)
平日の11時45分に行く。カウンターに6人座れる。満席。向かいが厨房。他に2階席があるらしい。
回転が早くすぐに座れる。
豚骨醤油750円を注文。昼はライス無料なので頼む。 (さらに…)
日曜日の午後1時過ぎに行く。カウンターに8人ほど、座敷に8人ほど座れる。カウンターの向かいが厨房。店員は3人。座敷には子供向けのおもちゃが置かれている。ほぼ満席。座敷に座る。
次の二つを注文。
・「魚薫（さかなくん）ラーメン」750円
・「軟骨ラーメン」750円 (さらに…)
午後1時半に3人で行く。国道20号沿いにある。行列に並ぶ。既に15人待っている。
14時5分に入店。
店内は逆Ｌ字形カウンターに10人座れる。中が厨房。店員2人。案内係の店員が別に1人。
中華そば（大盛）550円＋100円を注文。 (さらに…)
平日の正午前に行く。7割程度の客の入り。
テーブル席のみ。2人、4人、6人掛け7卓。さらに奥に席があるようだ。テーブル間がとても狭い。
刀削マーラー麺750円を注文。 (さらに…)
平日の正午前に行く。並ばずに入れたがその後行列。
入口左に食券販売機。
Ｌ字形カウンターに10人座れる。中が厨房。
鳥豚油そば（中盛）770円を注文。 (さらに…)