むぎとオリーブ 日本橋店
平日の正午頃に行く。コレド室町２の地下1階にある。
入口から店内の右側に2人掛けテーブル席が11卓ほど。左側にカウンター席が6人分ほど。入口正面がレジでその奥が厨房。客の入りは半分ほど。
「蛤SOBA」980円を注文。
スープは鶏ベースで貝の旨味。とても美味しい。
細麺で美味しいが早く食べないとのびる。
鶏チャーシューが2枚。
小さなハマグリが5個ほど入っている。はっきり言えば麺を食べるのに邪魔。
他にヤマイモと思われるもの、ナルトを細く切って縛ったものなど一手間掛けている印象。
店員が紙エプロンを持ってきてくれる。高級な割り箸。
夜、スープの味を思い出してまた食べたいと思った。
追記(2018年2月26日)
再訪問。「鶏SOBA」880円と「トマトキーマカレー」200円を注文。
「鶏SOBA」はさほど美味しくない。麺に比べてスープの量が少ない気がする。食べにくい。
「トマトキーマカレー」はひき肉がたっぷりで美味しい。
[ 2018年1月10日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: 中央区 , 再訪問 , 日本橋室町 , 東京駅 , 鶏 ]
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