壱角家相模原店

土曜日の11時半頃に行く。先客は三人ほど。
六人掛けのテーブルが三卓。四人掛けが五卓。
カウンター席は五人掛けが三列。
夜は居酒屋のようになるのであろう。

カウンター席に座ると店員が注文を取りにくる。
鶏白湯ラーメンを頼むと醤油と塩のどちらかを訊かれる。塩を選ぶ。税抜750円、税込810円。ラーメン店で原則税抜表示は珍しい。

白くてとろみのあるスープ。鶏白湯らしい。
中細で好きなタイプの麺。
タマネギのみじん切り、ネギ、メンマ、肉が2枚。
とにかく麺の量が少ない。スープがぬるいので本当に早く食べ終えた。
タマネギは新鮮な感覚で美味しかったが後々まで口の中に残った。
次回来るときは普通の家系ラーメンを食べたい。