中華そば青葉相模原店

祝日（文化の日）の12時半に到着。店の前に自転車を停める。
席は八割ほど埋まっている。
入口左に食券販売機。おつりを取り忘れて次の客に教えてもらう。
入口右にテーブル席。四人または六人掛けのテーブルが2卓。
正面にＬ字型のカウンター席と中に広い厨房。非常に清潔。店員は三人。

初めての店では定番を頼むことにしている。
大盛りは100円増し。中華そば大盛りを頼む。830円也。

少し歯ごたえのある中太麺。
スープは鰹節が効いた豚骨。中華そばというので普通の醤油味を想定していたが違った。
好きな麺と好きなスープである。
具は薄いチャーシューと薄いナルトとやわらかいメンマ。

注文の後、客が続々と入り、待っていた。店内に椅子が用意されている。

後で調べたところ、スープは豚骨と鶏ガラ、鰹節と煮干などを混ぜているらしい。カードにも書かれていた。

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中華そば青葉相模原店

レビュー-stabucky

11月3日
醤油ラーメンの店。
スープは豚骨、鶏ガラ、鰹節、煮干。

評価-4

[2015-11-03(Tue)]

たべあるき食べ歩きの日記