白湯

そば処為治郎

平日の正午前に行く。ほぼ満席。東京駅の1階八重洲側、びゅうプラザの向かいにある。店に入って左が厨房、右が客席。外に面したカウンターに7人ほど、テーブル席に20人個別ページ

らーめん れんげ

祝日の12時15分に2人で行く。入って左に食券販売機。左側に4人掛けのテーブルが2卓。右側のカウンターに5人座れる。中が厨房で店員2人。満席。1人待っていた。そ個別ページ

麺匠 なべすけ

11時15分に2人で自動車で行く。平屋の建物に4店舗。左からなべすけ、空き、中華料理、台湾料理と並ぶ。建物の裏に15台ほどの駐車場があり、そのうちの5台がなべす個別ページ

麺処 GAKU

祝日の正午に行く。引き戸を開けて店内に先客は1人。左に逆L字形のカウンターがあり8人ほど座れる。中が厨房。店員は1人。右に4人掛けのテーブルが2卓。鶏白湯ラーメ個別ページ