丸の内

博多麺房 赤のれん 丸ビル店

平日の正午前に行く。すぐに座れた。店員に、博多ラーメン750円を注文。麺は細麺と極細麺が選べる。細麺にして麺のかたさは普通にした。スープは博多豚骨だが程良い脂で個別ページ

らーめん みそ膳 丸の内店

正午に行く。地下1階にある。行列5人。列に並ぶ前に食券販売機で食券を購入。Suicaなどが使える。どれが定番か分からない。先頭にあった「熟!芳醇味噌ラーメン」7個別ページ

うま馬 東京駅店

平日の正午前に行く。源流博多ラーメン800円を注文。替玉は160円だが平日のランチタイムは無料らしい。特徴的なのは博多ラーメンなのに平打ち麺であること。麺のかた個別ページ