海老

えびそば一幻 八重洲地下街店

正午前に行く。9人並んでいた。店の外の食券販売機で買う。おそらく最もノーマルな「そのまましお」780円を注文。麺の太さが選べる。太麺にする。カウンターに8人座れ個別ページ

じぱんぐ 上野駅前店

平日の12時10分頃に行く。行列1人。さほど待たずに店内に。海老の匂いがする。入口右に食券販売機。左側に一列のカウンター。7人座れる。中が厨房。店員1人。麺箱は個別ページ

つけ麺 五ノ神製作所

平日の12時45分くらいに行く。20人ほど並んでいる。その後に並ぶ。並んでいると店員が出てきて「1組ずつ店内で食券を買い、列に戻れ。前の組が戻ったら次の組が買い個別ページ