麺屋33

公式サイトに11時開店とあったのでその時刻に行くと「11時半開店」と言われ入れなかった店。
今日は雨の中、11時45分に行く。
店の中を覗くとI形のカウンター。6人座れる。カウンターの中が厨房。店の奥にまだ席があるようだが見えなかった。
注文はカウンター越し、現金でやり取り。
鶏エスプレッソのラーメンを注文。750円。中盛りは無料なので頼む。

茹で時間は2分半。少し待たされて提供される。その際、小さな容器に入った液体を渡される。クリームに鶏の出汁を入れたものらしい。「まずは入れずに。少しずつ足せ」みたいなことを言われる。
スープは濃厚。しかししょっぱくはない。
麺は太め。好きな麺だ。味が付いている気がする。
大きめの鶏肉が載っている。これが熱く食べにくい。
他には刻んだ青ネギとカイワレ。
クリームを入れるとスープがちょうどいい味に。雨で肌寒いこともあり飲み干してしまった。