うま馬東京駅店

平日の正午前に行く。
源流博多ラーメン800円を注文。
替玉は160円だが平日のランチタイムは無料らしい。

特徴的なのは博多ラーメンなのに平打ち麺であること。麺のかたさは指定しなかったが、やわらかめ。
スープも九州豚骨っぽくない。
替玉はかためにしたが、この麺についてはふつうが美味しかった。
チャーシューは小さめが2枚。ネギ、キクラゲなど。