たべあるき食べ歩きの日記

夜鳴き軒

日曜日の正午前に行く。
駐車場があり10台程度は停められそう。
引き戸を開け店内に入ると「いらっしゃいませ」ではなく「先に食券を」と言われる。
入口の右に食券販売機。3人で次の3品を選ぶ。

• こってりラーメン700円
• だし醤油ラーメン650円
• こってり野菜ラーメン750円

店内は広い。
コの字形の厨房。
その手前と右はカウンター席で16人ほど座れる。
奥はテーブル席。6人がゆったり座れるテーブルが4卓。
さらにその奥にトイレが二つ。
店内はトタンを使った内装でわざと古い感じにしている。これならば多少汚くてもインテリアだと言えば通じそう。

テーブル席に座る。
カウンター越しに食券を渡し注文。
少し待たされてラーメンが出された。

こってり野菜ラーメンは、ニンニク入り豚骨醤油スープ＋太麺。野菜はキャベツとモヤシだがさほど多くない。これが多ければ二郎系となるだろう。

こってりラーメンは豚骨醤油スープ＋細麺。スープが熱い。20センチはあろうかというメンマが入っている。

だし醤油ラーメンは、魚介・鶏ガラスープ＋細麺。こってりに比べればあっさりしているが一般的にはこってりに分類されそうだ。

どのラーメンにもとろとろのチャーシューが入っていて美味しい。
また、どれもしょっぱい。スープを飲み干すまではいかなかった。

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[2016-09-04(Sun)]

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