麺場田所商店相模原店

平日（ただし盆の時期）の午後1時に2人で行く。駐車場は満車。店内も混んでいて10組待ち。
店は元は幸楽苑であったと思われる。
20分待たされてテーブル席に着く。
ラーメンは基本、味噌ラーメンのみ。味噌はで北海道、信州、九州麦の3種類。
今回は
・北海道味噌らーめん700円
・九州麦味噌らーめん720円
・ミニ味噌チャーハン300円
を注文（税抜）。

すぐに味噌チャーハンが提供された。もっと濃い味噌を期待していたが多少、味噌で味付けをしたチャーハンという程度。

九州麦味噌らーめんは、甘口の味噌。味はガツンとくる。トッピングはさつま揚げ。
ひき肉とモヤシ、ニラが入っており、焦がしたタマネギがアクセントになっている。

北海道味噌らーめんは、濃口の味噌。これがこの店の定番のようだ。トッピングはジャガイモ。
いずれのラーメンもチャーシューは載っていない。

田所商店の本店は千葉市花見川区の武石インターチェンジの近くにあり、何度か行ったことがある。一方、こちらの相模原店は直営であり、確かに本店と同レベルのラーメンを提供していると感じた。
さて、前述の通り、この店舗は、元は幸楽苑であり、駐車場も店内も広い。家族連れ、年配者が多かったが、彼らにとっては、この味噌ラーメンはマニアックだと思われる。待たされる割にはガッカリするのではないだろうか。

麺場田所商店相模原店

レビュー-stabucky

2017年8月15日味噌ラーメンの店。郊外型の店舗にしてはかなり待たされる。

評価-4

[2017-08-16(Wed)]

味噌,田所商店,相模原市中央区

町田商店本店 | 俺式東京駅店

たべあるき食べ歩きの日記