たべあるき食べ歩きの日記

まるに家

土曜日の午後1時に行く。
カウンター席に10人ほど座れる。先客は1人。中が洗い場、奥が厨房。様子は見えない。
ラーメン680円を注文。麺、味、油は全て普通に。
パーキングのチケットを見せるとトッピングなどが無料サービスされる。持っていたので小ライスを注文。

店名の通り横浜家系。
スープはまろやかだが味が濃くちょうどよい。
麺はやわらかめ。平打ち麺だろうか、断面が楕円形で変わった食感。悪くない。
チャーシューは厚めで美味しい。
ノリが多い。他にホウレンソウ、ネギなど。

客がいなくて心配したが、その後、続々と客が入り満席に。
麺箱には酒井製麺。

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[2018-05-19(Sat)]

八王子市,八王子駅,家系,豚骨醤油

ラーメン大桜 町田野津田店

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