たべあるき食べ歩きの日記

ほっこり中華そば もつけ

金曜日の午前11時15分に行く。11時半開店で待っている客が1人。私のすぐ後に2人。
11-20にシャッターが上がった。引き戸を開けて店内へ。
左にカウンター席、6人分。中が厨房。店員2人。
右に食券販売機。
中華そば750円を注文。

5分ほどでラーメンが提供される。
スープは鶏ガラとのことだが魚介などの風味が強く感じられる。とても美味しい。
麺は自家製麺らしい。ツルツルとしたなめらかな麺でプチンと切れる食感。美味しい。麺がほぐれていなかったのが残念。
チャーシュー2枚。味が薄めでスープに合っている。
その他は玉子、ネギ、メンマなど。

典型的な昔ながらの中華そば。とても美味しい。
難点は一つだけ。レンゲが短く、せっかくの美味しいスープが飲みにくい。どんぶりを持ち上げて飲み干した。

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[2017-03-17(Fri)]

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