たべあるき食べ歩きの日記

室壱羅麺

平日の正午前に行く。店の外に食券販売機。
店内はカウンター、テーブルなどで20人ほど座れる。相席は必至。
室壱羅麺920円を注文。麺は太さを選べる。太麺を選択。

ほとんど待たされずにラーメンが提供された。
ドンブリは底が深い。
スープは豚骨と魚介。どちらも主張し過ぎずちょうどいい。
麺は平打ち。つるつるした食感。
チャーシューは大きい厚めが2枚。食べ応えがある。
辛味噌はさほど辛くない。
他に太いメンマ、タマゴ。

接客は丁寧。「爪楊枝がないな」と思ったら食べ終える頃にさっと出された。

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[2017-11-07(Tue)]

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