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杏壽

杏壽(あんじゅ)というラーメン屋は、京成千葉中央駅のそばにある。雑居ビルの1階の奥にあるので、分かりにくい。入口に「西山ラーメン」という幟(のぼり)が立っていたので、入ってみた。西山ラーメンはパンケや幌でも使われている札幌の製麺会社である。

周りには水商売の店がたくさんある。何人もの国籍不明の女性に声をかけられた。さて店に入ってみる。土曜日の深夜に行ったが、客は1人もいない。
おそろしく歯並びの悪い(あるいは歯の生えていない)おばさん(あるいはおばあさん)が注文を取りに来た。何が美味いかと問うと、やはり味噌ラーメンだという。そこで、味噌ラーメン(550円、消費税込み)を頼んだ。

総評

麺は美味い。パンケなどに比べるとちょっと柔らかめか。スープは確かに味噌味だが、うまみが少ない。モヤシを炒めたのがたっぷりとかかっていて、思っていたよりは美味い。

場所

京成千葉中央駅のそば。北口のロータリーから何本か道が放射線状に延びているが、そのうち、左から2番目の道沿いの雑居ビルの1階。

データ

営業時間

(不明)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材　2000年9月16日

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[2000-09-16]

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