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志源商塾

壁がトタン張りの凄そうなラーメン屋。土曜日の深夜に行ったが、狭い店内は満席であった。店は、右側に厨房、それをL字型に囲むカウンター席が8席ほど。左側は、2人用の小さなテーブル席が2卓。
席に着いて、店内を見回すと、どうも、ラーメンを食べる前に、一杯、やっている客ばかりである。厨房の奥を見ると「志源商塾」と店の名前のラベルが貼られた日本酒もしくは焼酎が置いてあった。飲み屋だな、これは。

総評

スープが熱い。これは期待できる、と思ったが、見た目ほどスープが麺にからまず、いまいち。

場所

国道14号を千葉から船橋の方に走る。国道14号沿い。船橋郵便局の手前。

データ

営業時間

(不明)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材　2000年8月13日

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[2000-08-13]

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