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千成ラーメン天戸店

千成というのは、おそらく、千葉と成田を指しているのだと思う。千成ラーメンは千葉県内のチェーン店である。最近、いろいろなところに出店している。この天戸店もそのうちの一つ。
奥に厨房があり、左側に4人掛けのテーブル席が3つ。中央に10人くらい座れる長細いテーブル。右は座敷席になっている。店に入ると、くたびれた労務者ふうの男3人が1人ずつ、4人掛けのテーブルに座っていた。そのうちの1人が席を立ったので、私たちはテーブル席に座った。店員は元気がよい。マンガは、充実していない。
ラーメン(450円)と塩バターラーメン(550円)とギョウザ(270円)を頼んだ。

総評

スープは鶏と昆布から取っているようだ。油の浮いたこってり味。刻んだニンニクを揚げたものが入っていて、これが特徴になっている。たまに食べると美味い。
ギョウザは美味くない。

場所

天戸十字路。

データ

営業時間

(不明)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材　2000年6月3日

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[2000-06-03]

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