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上海菜館

下の階が、焼き肉の安楽亭で、上の階が目指す上海菜館である。バーミヤンのような中華のファミリーレストランである。まだ、10店舗くらいしかないようだ。
何人かいるフロア係のうち、唯一の男性が、応対したが、どうにも態度が悪い。おそらく、責任者なのだろう。
冷麺、タンタンメン、チャーハン、餃子、蒸し餃子を頼んだ。

総評

冷麺は、私が思い描いていたものとは違い、普段、冷やし中華と呼ばれているもの。インスタントの味。
タンタンメンは、不味い。
麺類は総じて、量が少ない。つけ麺を追加で頼んだ。付け汁は暖かいものと冷たいもののいずれかを選べる。冷たい方を選んだ。ビン入りの麺つゆの味。家庭で、冷や麦を食べているのと、変わりない。これら、麺類は、すべて同じ麺を使っていると思われる。
チャーハンは普通。
餃子と蒸し餃子は美味しかった。
明け方までやっているようなので、夜中におなかがすいてどうしようもないときに、どうぞ。

場所

国道16号、天台の辺りのジョイフル本田の向かい。

データ

営業時間

(不明)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材　2000年5月20日

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[2000-05-20]

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