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江水

「こうすい」と読むのだろうか。喜多方ラーメンの店である。
店にはいると横長のカウンター、左側の端にテーブル席が一つだけある。カウンター席の中が厨房。老夫婦二人が働いている。デジタル式のキッチンタイマーがいくつも張り付けられている。
醤油ラーメン（500円）を頼んだ。

総評

麺は太め、スープはオーソドックス。よく福島の土産でもらう、喜多方ラーメンの味である。しかし、それよりは若干、美味い。

場所

通称、マラソン道路沿い。五十番作新台店の近く。

データ

営業時間

(不明、夜11時までだと思う。ギリギリに飛び込んだら、喜んでくれた。)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材　2000年9月2日

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[2000-09-02]

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