stabucky blog
ラーメン一代
とんこつラーメンの店。昔は豚カツ屋、その前は肉屋だった。店の名前は「いちだい」と読むのだろうが、「かずよ」の可能性も捨てきれない。
なかなか、人気のある店で、この辺のラーメン屋にしては珍しく、いつ見ても客がいる。
店に入る。まず、驚くのは「いらっしゃいませ」の声がないことだ。客が入ってきても、すぐに店員が奥から出てこない。勝手に席に座って、何にしようかなとメニューを見る頃にやっと、出てきて、麦茶をおいていく。麦茶をおいてくれればいい方で、こっちから呼んでも出てこないことがある。基本的に水とお手拭きはセルフサービスである。
メニューは、壁に貼りだしてある。ラーメンは、しょうゆラーメン、とんこつラーメン、みそラーメンの3種類だけ。これらにチャーシューを載せた場合の計6種類だけが貼りだしてある。コーンなどをトッピングすると100円追加である。ラーメン屋はこれくらいのメニューでよいのだ。
店の奥をのぞくと、おじさんが、ゆっくりとした動きで、ラーメンを作っている。ラーメン屋らしい、活気はない。
今回は、とんこつラーメンと、しょうゆラーメンを食べた。チャーシューは元々2枚載っている。
食べている途中で、私の携帯電話が鳴ったので、店の外に出たら、店員が脱兎のごとく、追いかけてきた。無銭飲食だと思われたらしい。この素早さには驚いた。まだ一口しか食べてなかったぞ。客が来てもなかなか迎えようとしないのも、気が付かないからではないことがはっきりした。
総評
麺は弾力感がある。とんこつラーメンのスープはそれほど白くない。しょうゆラーメンもとんこつがベースとなっているようで、大きな違いがない。
美味いが、インスタントラーメン気味の美味さ。
場所
JR新検見川駅から北に向かう。左に花園中学校、東大グラウンドを見ながら走る。東大グラウンドがなくなったあたりの右側。
データ
営業時間
(不明、14:30-18:00は準備中。)
住所
(不明)
電話番号
(不明)
取材 2000年1月23日
関連記事
[2000-01-23]
©2014-2021You Look Too Cool