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マーレ ディ オータニ
雪が降っていた。
ホテルニューオータニ幕張の駐車場側の入り口から、入るとすぐのところにレストランがある。イタリアンコンチネンタル料理の店とのこと。予約の時間は7時であったが、6時半頃に着いてしまった。店の前には、あほの坂田を上品にしたような店員がいて、名前を告げて、早く来すぎてしまったことを詫びると、笑顔で「大丈夫ですよ」といい、雪の具合を問いながら、席に案内してくれる。大丈夫なはずだ、先客は2組しかいない。
窓際ではないが、外の見える席に座る。雪が激しく降っている。なかなかハンサムなウェイターがやってきて、料理はコースになる旨を告げる。実は今日は、結婚一周年を祝う、ホテルからの招待なのである。店内を見回して思い出した。結婚式を挙げた日はホテルに泊めてくれるが、その翌日の朝食がこの店だった。
シャンパンがサービスで付く。甘くない、美味しいシャンパンである。パンは、固く、美味くない。
前菜は、6品ほどが一つの皿に盛られている。まあ、こんなものだ。
次は、オマールエビのパスタ。熱々である。きっと、私たちの食事のペースを見ながら茹でたに違いない。ちょうどいい固さである。
魚は、何だか分からないのが出てきた。バルサミコとかいうのをかけたら、臭くなってしまった。慣れないことはするものではない。
で、メインのフィレステーキ。キノコのソース。焼き方はミディアムにした。本当は、レアにしたいところだが、以前、ファミリーレストランのサイゼリアで、それをやって、お腹をこわしたことがある。それ以来、肉はちゃんと焼いてもらうことにしている。
デザートはティラミス。ここのパティシエは横山さんといってテレビ東京のTVチャンピオンのお菓子づくりで3年連続優勝している人である。だからといってこのティラミスを彼が作ったとは限らないが、美味しかった。
最後にコーヒーが出てきて、終わり。
総評
スパゲティが美味かった。イタリアンだったら、やはりパスタが美味くないと。
ワインは、雪の中を車で帰る必要があったので、グラスワインにした。3杯で2700円、サービス料などで、3000円ちょっと。
店の入り口のメニューを見ると、コースで大体1万円。
帰りにお土産にケーキを買って帰った。チーズケーキ、美味い。しかし、量が上品ですこと。
場所
ホテルニューオータニ幕張の中。
データ
営業時間
(不明)
住所
千葉県千葉市美浜区ひび野2-2
電話番号
043-297-7777
取材 2001年1月20日
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[2001-01-20]
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