昨年(2003年)、私は半年間で17キロの減量に成功しました。
その方法について何回かに分けて書きたいと思います。
ダイエットにはいろいろありますが、一つのやり方だけだと失敗したらすべて終わりですので(例えばリンゴだけを食べるリンゴダイエット)、複数組み合わせてもOKな方法にします。またマイクロダイエットのようなお金のかかるダイエットも失敗したらショックです。
私のダイエット法の基本は低インシュリンダイエットです。
一言で言うと血糖値の上がりにくい食べ物(GI値の低い食品)を食べるという方法です。
これ自体は食べる量を減らすダイエット法ではないので他のダイエット法と組み合わせても大丈夫です。
例えば炭水化物ですと、ゴハンやウドンやパンはGI値が高いので食べてはいけません。
私はGI値の低いソバを食べました。夕食は毎日、ソバ。ゆでるのが面倒ですが、夏場ならばシマダヤの「流水麺」というのがあります。これは袋から出して水でジャブジャブと洗うだけで食べられます。
野菜ですと、ジャガイモとニンジンとコーンはGI値が高いので食べてはいけません。ハンバーグの付け合せは食べてはいけないのです。
またゆっくり食べると血糖値の上昇が緩やかになります。吸収のよいものは血糖値の上昇が早くなるのでダメです。コーンポタージュスープはダメです。噛まなくても食べられるような離乳食みたいなものはダメです。
[2004-12-14(Tue)]
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