深大寺そばで最も有名な「湧水」
日曜日の12時20分頃に行くと店の外に20人ほど並んでいました。
店の外にベンチが置かれていてここで待ちます。小さな座布団が載せられています。また膝掛けなどが用意されています。今日は天気が良く日差しがあって比較的暖かいですが寒い日は助かるでしょう。
店内に外に面した所にガラス張りの部屋があり店員が蕎麦を打っている様子を見ることができます。
12時40分に席に案内されました。行列1人につき1分の待ち時間と考えて良さそうです。
店内は座敷席4卓、テーブル5卓。さらに店の外にも席があり、二階にも席があるようです。ストーブが何台か置かれています。
次の二品を注文。
・湧水もりそば 750円
・湧水天もり 1450円 (さらに…)