きんかどう

引き戸の入口の左に食券販売機。右にカウンター席があり8人座れる。その向かい側が厨房。他に座敷席2卓ある。
次を注文。
・きんからーめん750円
・醤油豚骨750円
麺は細麺、太麺から選べる。 (さらに…)

中華そば 一信

カウンターに7人座れる。中が厨房。4人掛けテーブル2卓、2人掛けテーブル2卓。
店に入っても「いらっしゃいませ」の声も席の案内もなく「食券を買え」と厨房から。店員が1人しかいない。
次の食券を買う。
・鯛出汁塩 700円
・和節醤油 700円
・牡蠣の煮干醤油 850円 (さらに…)

刀削麺酒家

平日の11時45分に行く。「2階に行け」と言われる。テーブル席とカウンター席がある。30人以上座れる。9割程の入り。
麻辣刀削麺780円を注文。大盛100円だが頼まず。 (さらに…)

三田製麺所 神田店

平日の11時45分に行く。店内は広い。客の入りは半分くらいか。食券方式ではない。
つけ麺760円を注文。大盛無料なので頼む。
店員が何も言わずとも紙エプロンを持ってきてくれる。 (さらに…)

ゆきむら亭 八王子店

日曜日の午後2時前に4人で行く。
駐車場は30台分あるらしい。
店内はテーブル席、座敷席、カウンター席があり広い。
・あっさりゆきむららーめん750円
・濃厚ゆきむららーめん790円
・四川担々麺780円
・中華そば620円
を注文。税別。 (さらに…)

舎鈴 八重洲店

​平日の12時10分頃に行く。3人ほど待っているがすぐに店内へ。
U字型のカウンターと右の壁に面したカウンターがある。奥が厨房。
食券販売機でつけ麺大盛870円を買う。大盛の場合、410グラムを茹でると660グラムになるとのこと。さほど待たずに着席。 (さらに…)

刀削麺房

11時45分に行く。地下1階にある。店内は、存外、広い。客の入りは2割ほど。
麻辣刀削麺800円を注文。半炒飯付。 (さらに…)

そばよし 本店

11時45分に行く。10人ほど並んでいる。すぐに列が進み店内へ。入口の右側に食券販売機。かき揚げ丼セット540円を買う。今度は店内の列に並ぶ。私の前に待っていた男が正しい作法に則っていなかったようだ。後ろに待っていた女性に「まず食券を厨房に出す」と教わる。混み合った店内を奥に進み食券を渡す。温かいそばを注文。半券を返される。そしてまた列に並ぶ。すぐに列が進み食べ物を受け取る。席は全て立ち席で13人分ほどある。どれか一つは空いている。 (さらに…)

餃子の郷

正午前に行く。テーブルが20卓はある広い店。客の入りは5割ほど。見事におじさんばかり。分煙されていない。ガラガラなのに相席。すぐに一杯になるのだろう。
次を注文。
・麻辣刀削麺750円(大盛無料)
・ランチ餃子6個200円 (さらに…)

ねぎぼうず

日曜日の午後1時に行く。横に長い店。U字形のカウンター席に10人以上座れる。7割くらいの入り。中が厨房。店員2人。
味噌ラーメン850円を注文。 (さらに…)

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