麺や樽座 子安町店
日曜日の11時20分に行く。開店は11時のはずだが開いていない。11時半に変わったらしい。先に4人が待っていた。
時刻通りに開店。
逆Ｌ字形のカウンターに10人座れる。中が厨房。
すぐに満席に。
次を注文。
・えび味噌ラーメン750円
・醤油ラーメン650
・えび味噌つけ麺800円
かなり待たされてラーメンが提供された。厨房の様子を見ていたがオペレーションは遅い。
えび味噌ラーメンはえびの風味がきいた濃厚なスープ。太めの麺によく合う。
醤油は鰹節がきいている。中太麺。
えび味噌つけ麺はさらに太い麺。スープはえび味噌ラーメンのスープをさらに濃くしたもの。ちょっと工夫がほしい。
カウンターに座った後、後続の客が店内で待ち始めたが、私のすぐ隣に立つ者がいて不快だった。もっと混雑する店でもこのようなことはなく、他のラーメン店のように店員がきちんと並ばせれば済む。
間違った営業時間をウェブサイトに表示したままだし。
麺や樽座 子安町店
レビュー:stabucky
えび味噌ラーメンの店。
居心地の悪い店。
評価:3
レビュー:stabucky
えび味噌ラーメンの店。
居心地の悪い店。
評価:3
[ 2017年6月11日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: 八王子駅 , 味噌 ]
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