麺匠 鈴木

日曜日の午後1時半に行く。ほぼ満席。
入口の左に食券販売機。
店の左半分に8人掛けの大きなテーブルが1卓。これがカウンター席の代わり。右半分に4人掛けが3卓、2人掛けが3卓。
今日は10日なのでラーメンが通常670円のところ500円らしい。これにする。食券販売機で麺のかたさが選べる。「かため」がデフォルトだったので「ふつう」でなく「かため」にする。 (さらに…)

九州釜焚きとんこつ ばってんラーメン 町田店

土曜日の12時15分に行く。
店先に順番待ちのリストがあるので記入。
先にトイレを借りるために店内に入ると席が空いている。しかし店の外で待たされる。
少し待たされて中に通されカウンター席に座る。
麺のかたさは、やわめ、普通、かため、バリカタ、ハリガネ、粉落としから選ぶ。替玉は100円。
ラーメン650円を注文。かたさは普通。 (さらに…)


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