九一麺 町田店

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日曜日の午後1時過ぎに行く。
L字形カウンターに14人ほど座れる。ほぼ満席。中が厨房。店員は2人。
入口の左に食券販売機。博多ラーメン720円を選択。1玉も1.5玉も同じ値段。替玉は100円。

注文するとほとんど待たずにラーメンが提供される。
麺のかたさは「ふつう」だが一般的な九州豚骨ラーメンと比較するとやわらかい。
スープは油が強いが臭みはない。とても美味しい。
チャーシューは箸でホロリと崩れるほど柔らかい。これも美味しい。
替玉は「ふつう」の2段階上の「バリカタ」にした。かたいが「バリカタ」という感じはしない。一般的な店よりも麺のかたさはやわらかいと考えればよいか。
カウンターの上に紅ショウガ、辛子高菜、ゴマなどがあり、これらを入れて食べるとまた違った味が楽しめる。入れなかったがニンニクも用意されている。

店の中にハエが飛ぶなど衛生面が心配な男性向けの店だが女性客も多かった。子供用の椅子もあり驚く。
駐車場は5台分ある。
ネットには「九州一番 町田店」という表記があるが正しくは「九一麺 町田店」のようだ。公式サイトもそうなっている。

九一麺 町田店
レビュー:stabucky

長浜ラーメンの店。
九州豚骨がメインだが普通のラーメンやちゃんぽんなどもある。
評価:4

[ 2017年6月18日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , ]

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