小洞天日本橋本店

平日の正午頃、2人で行くといきなりテーブルに案内される。4人掛けのテーブルには既に2人の客が並んで座っている。これに向かい合うように座る。容赦のない相席。
この店は3階まで客席があるらしい。
定番である担々麺990円を注文。
なおもう一つの人気メニューであるシュウマイが付いたセットもある。

かなり待たされてラーメンが提供される。
麺は細い縮れ麺で柔らかい。ラーメンというより中華の麺料理である。
スープは程良い辛さで美味しい。ナッツの風味が強い。少しぬるい。
角煮が載っていてこれも美味しい。

スープを飲み干してしまった。セットにしてライスと併せるのもいいかもしれない。

小洞天日本橋本店
レビュー:stabucky
2017年5月2日
中華料理店。
担々麺とシュウマイが人気。担々麺は細く柔らかい麺、ナッツを大量に使用したコクのあるスープ。美味しいが少し高い。混雑時は容赦なく相席。
評価:4

[ 2017年5月2日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: 中央区 , 担々麺 ]

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