麺処 まさご

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土曜日の午後1時に行く。先客は3人。
店の外に食券販売機。横濱ラーメンが定番らしいのでこれを買う。700円。なお店内で現金での取扱もできるらしい。
店内は縦に長い。右にカウンター席があり7人が座れる。その奥の両側に4人掛けテーブルが2卓。さらに正面の奥に厨房。店員は1人で店に入ると「座って待て」の声がかかる。

ザーサイとおろしニンニクと共にラーメンが提供された。
豚骨醤油だが濃い割にあっさりしている。背脂はなし。
麺は太めで表面がかため。好きな麺である。
チャーシュー、ホウレンソウ、ネギ、ノリ、タマゴなど。

先客の1人と思っていた女は客ではなく店員の知り合いらしく私のラーメンを提供した後、店員はその女と席に着いて雑談を始めた。その声の大きいこと。
また「平日の午後2時以降は持ち込み可」などと書かれた紙が貼られている。
納品の業者が営業時間中に客の入口から入るなど雰囲気は良くない。
ラーメンは美味しいのに惜しい。

麺処 まさご
レビュー:stabucky

醤油ラーメンの店。
良くも悪くもアットホームな店。客席にコンセントがあり勝手に使ってよい。
評価:4

[ 2017年4月15日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , ]

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