八十一番

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​日曜日の午後1時半に2人で行く。私達が着席して満席。
横に長い店舗。左側に食券販売機。横長の逆L字形カウンター席に9人座れる。中が厨房。店員3人。
次を注文。

  • うま味塩そば 750円
  • 辛味塩そば 820円

麺の種類が選べるので、うま味塩そばを細麺、辛味塩そばを中太縮れ麺とした。

しばらくしてラーメンが提供される。

うま味塩そばは鶏、魚介のスープ。非常に美味しい。貝の旨味が強い。
鳥チャーシューと豚チャーシュー。味が濃い。
底の深い丼。スープが最後まで熱い。
とても美味しいが、麺にスープが絡まずラーメンとしては物足りない。

辛味塩そばは非常に辛い。何が入っているのか分からなかったがカレー風味だった。

替玉は130円で現金でも扱ってくれる。この手の替玉を取り扱うケースよりも麺の量は多い。替玉は細麺のみなので先に中太縮れ麺、替玉で細麺にするのがよい。
麺箱には「三河屋製麺」。

八十一番
レビュー:stabucky

塩ラーメンの店。
スープが美味しい。
評価:3

[ 2018年5月6日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , , ]

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