三田製麺所 神田店

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平日の11時45分に行く。店内は広い。客の入りは半分くらいか。食券方式ではない。
つけ麺760円を注文。大盛無料なので頼む。
店員が何も言わずとも紙エプロンを持ってきてくれる。

ほとんど待たずにつけ麺が提供される。

うどんのように太い麺。かたすぎずちょうどいい。提供時間からするとどう考えても作り置きだが問題ない。
つけ汁は魚介。どろっと濃い。これならば食べていくうちに薄くなっても物足りないということはない。チャーシューは小さな角切りがいくつか。噛みごたえがあり美味しい。

三田製麺所 神田店
レビュー:stabucky

つけ麺の店。
つけ汁が濃い。
評価:4

[ 2018年3月26日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: , , ]

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