元祖一条流がんこ総本家分店

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12時半に2人で行く。入口の右に食券販売機。左にL字形カウンター席。中が厨房。右にもカウンター席。全部で20人近く座れる。
次を注文。
・醤油800円
・塩800円
塩辛さが5段階から選べる。基本とされる「4」にした。

醤油はあっさりしたスープ。塩辛い。「2」にすればよかった。
麺は細い縮れ麺。
チャーシューはモモを選択。大きいのが1枚。薄い割に噛み応えがあり美味しい。
メンマは柔らかく長い。

塩もあっさりしている。同じく「4」にしたが醤油ほど塩辛くない。麺は同じ細麺。チャーシューはバラを選択。モモより柔らかく味も美味しい。
女性は味玉子がサービス。白身が柔らかく黄身がプリンとしている。

とても丁寧に作っているという印象を受けた。
美味しいがまた食べたいとは思わなかった。
BGMはラジオ(FM横浜)。
コピオというショッピングセンターの中にあるので駐車場は広い。
ここに移転する前は、相模原市中央区宮下本町2丁目9番地にあった。店内が見えない、入りにくい店だった。

元祖一条流がんこ総本家分店
レビュー:stabucky

ラーメンの店。
ラーメンが800円と少し高い。
評価:3

[ 2018年3月4日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: ]

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