麺やそめいよしの

11時50分に1人で行く。すぐに座れたが、その後、数人が行列。
カウンターに9人ほど座れる。中が厨房。店員3人。店の奥にテーブル席がいくつかある。
次の通り注文。

さほど待たされずに提供された。

スープは鶏ガラ。豚、昆布、野菜も使っているらしく、あっさりしているが複雑な旨味。とても美味しい。
麺は細麺。ぷちんと切れる食感。美味しいが食べている間にのびた。
チャーシューは昔ながらのそれ。美味しい。

日替わりご飯は、今回は豚肉とタマネギの生姜焼きがご飯にかけられている。麺がのびるので先にラーメンを片付けて後からゆっくり食べるのがいいかも。これで100円はお得。客のほとんどが頼んでいた。私はラーメン店でライスを頼むことを良しとしないが、この店に限っては日替わりご飯をお勧めする。

店員はよく声が出て感じがいい。
お手拭きはビニールに入った布製。
麺箱には「豊華食品」。

そめいよしの
レビュー:stabucky
2017年11月29日
醤油ラーメンの店。
日替わりご飯は必須。
評価:4

[ 2017年11月29日 | カテゴリー: ラーメン | タグ: 千代田区 , 神田駅 ]

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